Probieren Sie neue Terroirs mit Weinen aus unerwarteten Regionen

Von LISA KLEIN

Bordeaux und Burgund in Frankreich, die Toskana in Italien, die Napa- und Sonoma-Täler in Kalifornien, sogar Neuseeland und Südafrika - es gibt Orte, die einfach ein Synonym für Wein sind.

Aber auch weniger bekannte Regionen auf der ganzen Welt verfügen über die perfekte Mischung aus Klima und Boden für den Weinanbau, und viele von ihnen bringen Qualitätsweine hervor, die es wert sind, eine Flasche davon zu probieren.

Pinot Noir-Reben in England. Bildnachweis: Getty Images

England, Vereinigtes Königreich

Die Südostküste Englands ist trockener und wärmer als der kühle und regnerische Rest der Insel, was ihr ein ähnliches Klima verleiht wie der berühmten Champagne in Frankreich. Es ist daher nicht verwunderlich, dass 72 Prozent der Weinproduktion auf Schaumwein entfällt. Auf den Weingütern in Hampshire und Sussex wird das klassische Trio aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir angebaut, das zu preisgekrönten Weinen mit blumigen und mineralischen Noten verarbeitet wird.

Das alte Bekaa-Tal im Libanon. Bildnachweis: Getty Images

Bekaa-Tal, Libanon

Eine der ältesten Weinbauregionen der Welt liegt in dem winzigen Land Libanon, wo der Weinbau angeblich bis 7000 v. Chr. zurückreicht. Die trockenen Sommer und das mediterrane Höhenklima des Tals ermöglichen tiefe, intensive Aromen bei roten Trauben wie Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carnigan und Syrah. Der Wein im Libanon ist stark französisch beeinflusst, z. B. durch die Reifung in Eichenholz, obwohl die meiste Arbeit in den Weinbergen noch von Hand gemacht wird. Kleinere Erzeuger bauen zunehmend einheimische Rebsorten an, wie die weißen Obaideh und Merwah, und kehren zu einfacheren, natürlichen Weinbereitungstechniken zurück.

Weinreben können sogar in Baja California, Mexiko, wachsen. Bildnachweis: Getty Images

Valle de Guadalupe, Mexiko

Nur eine Stunde südlich von Tijuana auf der Baja-Halbinsel an der Westküste Mexikos vermischen sich Meeres- und Golfbrisen mit Bergluft zu einem mediterranen Mikroklima in der Wüste, das sich perfekt für den Weinbau eignet. In der schnell wachsenden Region gibt es inzwischen über 150 Weingüter, von denen sich viele auf ihr Terroir konzentrieren und biologisch und natürlich bleiben. Das trockene, heiße Wetter eignet sich gut für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Grenache und Sauvignon Blanc, neben vielen anderen.

Weinreben im Schutz des Helan-Gebirges in China. Bildnachweis: Getty Images

Ningxia, China

Im Tal zwischen dem Gelben Fluss und dem Helan-Gebirge in Nord-Zentral-China ist eine ganz neue Weinregion entstanden. Das Gebiet von Ningxia, das heute als Chinas erste Appellation anerkannt ist, hat seine ersten Weinberge in den 1980er Jahren angelegt. Hier werden Cabernet Sauvignon, Cabernet Gernischt, Merlot, Chardonnay und Riesling angebaut. Die große Höhe in Kombination mit der heißen Sonne am Tag und den kühlen Nächten verlangsamt die Reifung der Trauben und verleiht ihnen einen ausgewogenen Säuregehalt. Außerdem müssen die Rebstöcke wegen der Frosttemperaturen im Winter eingegraben werden und schaffen es manchmal nicht, was dazu führt, dass die Rebstöcke meist jünger sind.

Bergseen durchziehen das kanadische Weinland. Bildnachweis: Getty Images

Okanagan-Tal, Kanada

Diese südwestliche Region in der Nähe von Vancouver ist eingebettet zwischen glitzernden Bergseen und Wäldern, mit einer kurzen Vegetationsperiode und strengen Wintern. Die sehr heißen Tagestemperaturen und die kühlen Nächte im Sommer bewahren jedoch den Säuregehalt der Trauben, und die langen Tageslichtstunden ermöglichen es den roten Trauben, noch voll auszureifen. Okanagan Chardonnay, Pinot Gris, Syrah, Bordeaux, Cabernet Franc und Merlot sind für ihre fruchtigen Noten und ihre frische, knackige Säure bekannt.

Chardonnay wächst an der Küste Tasmaniens. Bildnachweis: Getty Images

Tasmanien, Australien

Ein weiteres relativ neues Weinanbaugebiet liegt auf der zerklüfteten Insel Tasmanien vor der Südostküste Australiens. Hier herrscht ein kühles Klima, was nicht wie in vielen anderen Regionen auf die Höhenlage zurückzuführen ist, sondern auf die Lage so weit südlich auf dem Globus. Die Osthälfte der Insel ist vor dem üblichen Wind und Regen geschützt und eignet sich daher perfekt für Rebsorten mit kühlem Klima wie Chardonnay, Riesling und Pinot Noir, die oft zu Schaumwein verarbeitet werden. Die lange Vegetationsperiode und das schwierige Terrain bedeuten, dass die Weinberge zwar geringe Erträge, aber hohe Qualität liefern.

Wenn Sie mehr über ein anderes unterschätztes Weinanbaugebiet, die dalmatinische Region in Kroatien, erfahren möchten, lesen Sie "Distinctly Dalmatian" in der neuesten Ausgabe des MagazinsLuxury Portfolio.